O pudim prestígio é uma sobremesa que combina o sabor do chocolate com o do coco, criando uma textura cremosa e irresistível. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou para matar a vontade de comer um doce.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um pudim prestígio delicioso, seguindo algumas dicas simples e práticas. Além disso, você vai conhecer a origem dessa receita e as principais dúvidas que as pessoas têm sobre ela. Vamos lá?
A Origem do Pudim Prestígio
O pudim prestígio é uma adaptação do famoso bolo prestígio, que leva uma massa de chocolate recheada e coberta com coco ralado. O bolo prestígio, por sua vez, é inspirado no chocolate Prestígio, lançado pela Nestlé em 1946. O chocolate Prestígio é um tablete de coco coberto com chocolate ao leite, que se tornou um dos preferidos dos brasileiros.
A receita do pudim prestígio surgiu como uma forma de aproveitar os ingredientes do bolo prestígio em uma versão mais fácil e rápida de preparar. Basicamente, o pudim prestígio consiste em um pudim de leite condensado com chocolate, que é assado em uma forma caramelizada e depois coberto com uma calda de coco. O resultado é um pudim macio, úmido e saboroso, que agrada a todos os paladares.