A pamonha de forno é uma receita que agrada a todos os paladares, pois combina o sabor doce e cremoso do milho com o coco ralado, que dá um toque especial. Além disso, é uma receita muito prática e rápida de fazer, pois não precisa cozinhar as pamonhas individualmente na palha, como na versão tradicional. Basta bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma e levar ao forno. Em pouco tempo, você terá uma sobremesa deliciosa e fácil de servir.
Se você quer aprender a fazer essa receita, continue lendo este artigo. Aqui, você vai encontrar:
- Uma breve história sobre a origem da pamonha de forno
- Os ingredientes e o modo de preparo da receita
- As principais dúvidas sobre a pamonha de forno e suas respostas
- Algumas dicas para deixar a sua pamonha de forno ainda mais saborosa e bonita
Vamos começar?
Uma breve história sobre a origem da pamonha de forno
A pamonha é um prato típico da culinária brasileira, que tem origem indígena. O nome vem do tupi pa’muña, que significa “pegajoso”. A pamonha é feita com milho verde ralado ou moído, que é cozido em água ou leite, e depois envolvido em palhas de milho e cozido novamente em água fervente. A pamonha pode ser doce ou salgada, e pode levar recheios como queijo, coco, linguiça, carne, etc.
A pamonha de forno é uma variação da pamonha tradicional, que surgiu como uma forma de simplificar o preparo e aproveitar melhor os ingredientes. Ao invés de cozinhar as pamonhas individualmente na palha, a massa é colocada em uma forma untada e levada ao forno, formando uma espécie de bolo de milho. A pamonha de forno é mais comum na região Sudeste do Brasil, especialmente em Minas Gerais, onde é chamada de pão de milho.
Os ingredientes e o modo de preparo da receita
