Você já experimentou cremosão de coco? Essa é uma sobremesa deliciosa, cremosa e refrescante, que leva apenas alguns ingredientes e é muito fácil de fazer. O cremosão é uma ótima opção para servir em dias quentes, ou para impressionar os seus convidados em uma ocasião especial. Neste artigo, eu vou te contar um pouco mais sobre essa receita, e te dar 7 motivos para você fazer cremosão em casa. Vamos lá?
A Origem do Cremosão de Coco
O cremosão de coco é uma receita típica do Nordeste brasileiro, especialmente dos estados de Pernambuco e Alagoas. Ele é feito com leite condensado, creme de leite, leite de coco e gelatina, e tem uma textura firme e aveludada. O nome cremosão vem da palavra creme, que é um dos ingredientes principais da receita.
Não se sabe ao certo quando e como o cremosão de coco surgiu, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ele foi criado por acaso, quando alguém tentou fazer um pudim de coco e acabou adicionando gelatina na mistura. Outra é que ele foi inspirado em uma sobremesa francesa chamada bavaroise, que também leva creme de leite e gelatina, mas é aromatizada com baunilha ou licor.
O fato é que o cremosão se tornou um sucesso no Nordeste, e depois se espalhou pelo Brasil inteiro. Hoje em dia, ele é encontrado em padarias, supermercados, lanchonetes e restaurantes, e também é muito popular nas festas juninas e nos aniversários. Mas nada se compara ao sabor e ao aroma de um cremosão caseiro, feito com carinho e ingredientes de qualidade.
Como Fazer Cremosão de Coco em Casa
