O chocotone é um dos doces mais tradicionais e esperados do Natal. Ele é uma variação do panetone, um pão doce de origem italiana, recheado com gotas de chocolate.
O chocotone caseiro é uma delícia que agrada a todos os paladares e pode ser feito em casa, de forma simples e econômica. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um chocotone caseiro fácil e delicioso, com dicas e truques para deixá-lo macio, fofinho e saboroso. Você vai se surpreender com o resultado e vai querer repetir a receita o ano todo!
A História do Chocotone
O chocotone é uma invenção brasileira, que surgiu na década de 1970, quando um padeiro paulista resolveu adicionar gotas de chocolate à massa do panetone, que já era consumido no país desde o final do século XIX. A ideia fez tanto sucesso que logo se espalhou pelo Brasil e pelo mundo, tornando-se um dos símbolos do Natal.
O panetone, por sua vez, tem uma origem mais antiga e controversa. Existem várias lendas sobre a sua criação, mas a mais famosa é a de que ele foi inventado por um jovem padeiro chamado Toni, que trabalhava na corte do duque Ludovico, o Mouro, em Milão, no século XV. Segundo a história, Toni se apaixonou pela filha do duque e, para impressioná-la, criou um pão doce com frutas cristalizadas, que chamou de “pane di Toni” (pão do Toni). O pão agradou tanto ao duque e à sua amada que ele permitiu o casamento dos dois e batizou o pão de “panettone” (pãozinho).
Independentemente da sua origem, o fato é que o panetone e o chocotone são delícias que conquistaram o paladar de muitas pessoas e que podem ser feitos em casa, com ingredientes simples e acessíveis. Veja a seguir como fazer um chocotone caseiro fácil e delicioso.
Como Fazer um Chocotone Caseiro Fácil e Delicioso
