Como Fazer um Chocotone Caseiro Fácil e Delicioso
Para fazer um chocotone caseiro fácil e delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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- 1 kg de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 300 g de gotas de chocolate
Além dos ingredientes, você vai precisar de:
- Uma tigela grande
- Uma colher de pau
- Uma superfície enfarinhada
- Uma faca
- Uma forma de papel própria para chocotone
- Um pincel
- Um pouco de manteiga derretida
- Um pouco de farinha de trigo
- Um pouco de açúcar de confeiteiro
O modo de preparo é o seguinte:
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- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, os ovos, o fermento, o sal, a essência de baunilha e as raspas de laranja. Mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 15 minutos, até que fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de leite morno. Se estiver muito grudenta, adicione um pouco de farinha de trigo.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra-a com um pano limpo. Deixe-a descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.
- Depois que a massa crescer, divida-a em quatro partes iguais. Abra cada parte com uma faca e espalhe as gotas de chocolate sobre elas. Enrole cada parte como um rocambole e coloque-as dentro das formas de papel, deixando um espaço de dois dedos entre a massa e a borda da forma.
- Cubra as formas com um pano limpo e deixe-as descansar em um lugar aquecido por mais meia hora, ou até que a massa chegue à borda da forma.
- Preaqueça o forno a 180°C. Com uma faca afiada, faça um corte em forma de cruz na superfície de cada chocotone. Pincele um pouco de manteiga derretida sobre eles e leve-os ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam dourados e assados.
- Retire os chocotones do forno e deixe-os esfriar sobre uma grade. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre eles e sirva-os em seguida ou guarde-os em um recipiente fechado por até uma semana.
Dúvidas Comuns sobre Chocotone Caseiro
