Como fazer bala de leite condensado?
Fazer bala de leite condensado é simples, mas requer alguns cuidados para não errar o ponto e a textura. Veja a seguir os ingredientes e o passo a passo básicos para preparar essa delícia:
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Manteiga para untar
- Açúcar cristal para passar as balas
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 15 a 20 minutos. Cuidado para não queimar o fundo da panela, pois isso pode alterar o sabor e a cor das balas.
- Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar um pouco, até que você consiga manusear a massa sem se queimar.
- Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a massa. Passe as bolinhas pelo açúcar cristal e coloque-as em forminhas de papel. Se preferir, você pode enrolar as balas em papel celofane ou alumínio, para conservá-las por mais tempo.
- Pronto! Agora é só saborear as suas balas de leite condensado ou presentear alguém especial.
7 Dicas para Fazer Bala de Leite Condensado Perfeita
