A bala de leite condensado é uma das sobremesas mais tradicionais e populares do Brasil. Ela é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e tem um sabor irresistível. Mas você sabe como fazer bala de leite condensado perfeita? Neste artigo, vamos te ensinar 7 dicas para acertar na receita e deixar todo mundo com água na boca.
O que é bala de leite condensado?
A bala de leite condensado é um doce feito com leite condensado cozido em uma panela até atingir o ponto de enrolar. Ela pode ser aromatizada com baunilha, coco, chocolate, café, nozes, amendoim ou outros sabores. A bala de leite condensado é típica da culinária brasileira, mas também é encontrada em outros países da América Latina, como Argentina, Uruguai, Peru e Venezuela.
A origem da bala de leite condensado é incerta, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ela surgiu no século XIX, quando o leite condensado foi inventado pelo francês Nicolas Appert, que buscava uma forma de conservar o leite por mais tempo. Outra é que ela foi criada por imigrantes portugueses que adaptaram a receita do doce de leite, muito comum em Portugal. Há ainda quem diga que ela foi inspirada na bala de coco, que já era consumida no Brasil desde o período colonial.
Como fazer bala de leite condensado?
