Como fazer uma torta de sardinha simples de liquidificador?
Para fazer uma torta de sardinha simples de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Ingredientes do recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea e lisa.
- Em uma panela, aqueça um pouco do óleo da sardinha e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte os tomates e o cheiro-verde e cozinhe até formar um molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Escorra as sardinhas e desfie-as com um garfo, retirando as espinhas. Misture-as ao molho e reserve.
- Despeje metade da massa na forma untada e espalhe bem com uma espátula. Por cima, distribua o recheio de sardinha, cobrindo toda a superfície. Cubra com o restante da massa, alisando bem.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.
Dúvidas comuns sobre a torta de sardinha simples de liquidificador
