Como Fazer uma Panqueca Doce Deliciosa
Para fazer uma panqueca doce deliciosa, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, que provavelmente você já tem em casa. Veja a lista:
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o recheio, você pode usar o que preferir, como:
- Chocolate derretido
- Doce de leite
- Geleia de frutas
- Creme de avelã
- Frutas picadas
- Chantilly
- Sorvete
- Leite condensado
- Coco ralado
- Nozes, castanhas, amêndoas, etc
O modo de preparo da massa é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
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- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet, e adicione o leite e o óleo.
- Junte as duas misturas, e mexa bem, até obter uma massa homogênea e sem grumos. Se preferir, você pode usar um liquidificador para bater tudo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
- Coloque uma concha de massa na frigideira, e espalhe-a, formando um disco fino e redondo.
- Deixe cozinhar por cerca de um minuto, ou até que a superfície esteja com bolhas.
- Vire a panqueca com uma espátula, e deixe cozinhar do outro lado por mais um minuto, ou até que esteja dourada.
- Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.
- Recheie as panquecas com o ingrediente de sua preferência, e dobre-as ao meio, ou enrole-as, formando um cilindro.
- Sirva as panquecas quentes ou frias, acompanhadas de mais recheio, se desejar.
8 Dúvidas Comuns Sobre Panqueca Doce
