Como Fazer Mousse de Leite Ninho: Ingredientes e Modo de Preparo
Para fazer mousse de leite ninho, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 6 colheres de sopa de leite ninho
- 1 xícara de chá de água
O modo de preparo é muito simples:
- Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou ao fogo baixo até derreter completamente.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e a gelatina dissolvida, até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore a seu gosto e sirva.
Essa é a receita básica do mousse de leite ninho, mas você pode incrementá-la com outros ingredientes, como veremos a seguir.
5 Receitas de Mousse de Leite Ninho para Você Experimentar
Agora que você já sabe como fazer o mousse de leite ninho, que tal experimentar algumas variações dessa sobremesa? Veja 5 receitas que vão te surpreender:
1. Mousse de Leite Ninho com Morango
O morango é uma fruta que combina muito bem com o leite ninho, pois dá um toque de acidez e frescor à sobremesa. Você pode usar morangos frescos ou congelados, ou ainda uma geleia de morango caseira ou industrializada. Veja como fazer:
- Prepare o mousse de leite ninho conforme a receita básica.
- Lave e pique os morangos, ou descongele-os se estiverem congelados. Se preferir, use a geleia de morango.
- Em uma forma ou em taças individuais, faça uma camada de mousse, uma camada de morangos ou geleia, e outra camada de mousse.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com mais morangos ou geleia e sirva.
2. Mousse de Leite Ninho com Nutella
A Nutella é uma famosa pasta de avelã com chocolate, que faz sucesso em todo o mundo. Ela é muito saborosa e pode ser usada para rechear ou cobrir bolos, tortas, crepes, panquecas e outras delícias. Ela também fica ótima com o mousse de leite ninho, formando uma combinação irresistível. Veja como fazer:
- Prepare o mousse de leite ninho conforme a receita básica.
- Em uma panela, aqueça a Nutella em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar mais líquida e fácil de espalhar.
- Em uma forma ou em taças individuais, faça uma camada de mousse, uma camada de Nutella, e outra camada de mousse.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com mais Nutella e sirva.
3. Mousse de Leite Ninho com Oreo
O Oreo é um biscoito recheado de chocolate, que é muito popular entre crianças e adultos. Ele pode ser usado para fazer diversas receitas, como tortas, pavês, sorvetes e mousses. Ele dá uma crocância e um contraste de cores ao mousse de leite ninho, deixando-o ainda mais gostoso. Veja como fazer:
- Prepare o mousse de leite ninho conforme a receita básica.
- Triture os biscoitos Oreo no liquidificador ou no processador, ou coloque-os em um saco plástico e bata com um rolo de massa, até formar uma farofa.
- Em uma forma ou em taças individuais, faça uma camada de mousse, uma camada de farofa de Oreo, e outra camada de mousse.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com mais farofa de Oreo e sirva.
4. Mousse de Leite Ninho com Maracujá
O maracujá é uma fruta tropical, que tem um sabor azedo e refrescante. Ele é muito usado para fazer sucos, geleias, molhos e sobremesas. Ele também combina muito bem com o leite ninho, pois equilibra o doce e o azedo, criando uma harmonia de sabores. Veja como fazer:
- Prepare o mousse de leite ninho conforme a receita básica.
- Em uma panela, misture a polpa de um maracujá, meia xícara de chá de açúcar e uma colher de sopa de amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
- Em uma forma ou em taças individuais, faça uma camada de mousse e cubra com o creme de maracujá.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com mais creme de maracujá e sirva.
5. Mousse de Leite Ninho com Chocolate Branco
O chocolate branco é um tipo de chocolate que não contém cacau, mas apenas manteiga de cacau, açúcar e leite. Ele tem um sabor doce e delicado, que agrada a muitas pessoas. Ele também fica muito bom com o leite ninho, pois reforça o sabor do leite e deixa a sobremesa mais cremosa. Veja como fazer:
- Prepare o mousse de leite ninho conforme a receita básica, mas reduza a quantidade de leite ninho para 4 colheres de sopa.
- Em uma panela, derreta 200 gramas de chocolate branco picado em banho-maria, ou no micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
- Misture o chocolate derretido ao mousse de leite ninho, até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com raspas de chocolate branco e sirva.
Essas são as 5 receitas de mousse de leite ninho que você pode fazer em casa e surpreender seus convidados. Elas são fáceis, rápidas e deliciosas. Experimente e depois nos conte o que achou!
8 Dúvidas Comuns sobre Mousse de Leite Ninho
