Manjar de Laranja com Calda Maravilhosa

Dicas para Fazer um Manjar de Laranja com Calda Maravilhosa

Para que o seu manjar de laranja com calda fique ainda mais gostoso e bonito, siga estas dicas:

• Use leite integral para dar mais cremosidade ao manjar.
• Se preferir, substitua o açúcar por adoçante culinário, mas atenção à quantidade indicada na embalagem.
• Você pode usar outros sabores de gelatina sem sabor, como morango ou abacaxi, para variar o sabor do manjar.
• Você também pode usar outras frutas cítricas para fazer o manjar e a calda, como tangerina, maracujá ou limão siciliano.
• Unte bem a forma com óleo para facilitar o desenforme do manjar. Você pode usar uma forma de buraco no meio ou de pudim, ou ainda formas individuais.
• Para desenformar o manjar, passe uma faca sem ponta nas bordas da forma e vire sobre um prato. Se necessário, aqueça a forma em banho-maria por alguns segundos para soltar o manjar.
• Sirva o manjar gelado ou em temperatura ambiente, mas não deixe fora da geladeira por muito tempo, pois pode estragar.
• Você pode fazer o manjar e a calda com antecedência e guardar na geladeira por até 3 dias, ou no freezer por até 1 mês. Neste caso, descongele na geladeira antes de servir.

Dúvidas Comuns sobre o Manjar de Laranja

Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre o manjar de laranja e as suas respectivas respostas:

• O que é manjar?
  • Manjar é uma sobremesa cremosa feita com leite, açúcar e amido de milho, que pode ser aromatizada com diferentes ingredientes. O manjar é originário da culinária árabe e foi adaptado pelos portugueses e brasileiros.
• O que é calda maravilhosa?
  • Calda maravilhosa é uma calda de frutas cítricas feita com água, açúcar, amido de milho e suco de limão, que fica brilhante e saborosa. A calda maravilhosa é ideal para cobrir o manjar de laranja e realçar o seu sabor.
• O manjar de laranja engorda?
  • O manjar de laranja é uma sobremesa calórica, pois contém leite, açúcar e creme de leite. Uma porção de 100 gramas tem cerca de 200 calorias. Por isso, é recomendado consumir o manjar de laranja com moderação e equilibrar a sua dieta com alimentos saudáveis.
• O manjar de laranja tem lactose?
  • Sim, o manjar de laranja tem lactose, que é o açúcar do leite. Se você tem intolerância à lactose, pode usar leite sem lactose ou leite vegetal para fazer o manjar. Você também pode usar creme de leite sem lactose ou iogurte natural para substituir o creme de leite.
• O manjar de laranja tem glúten?
  • Não, o manjar de laranja não tem glúten, que é uma proteína presente em alguns cereais. O amido de milho usado no manjar e na calda não contém glúten. Se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, pode consumir o manjar de laranja sem problemas.
• Como fazer um manjar de laranja vegano?
  • Para fazer um manjar de laranja vegano, você pode usar leite vegetal (como leite de coco, leite de amêndoas ou leite de soja) para substituir o leite. Você também pode usar leite condensado vegetal ou açúcar demerara para substituir o açúcar. Para substituir a gelatina, você pode usar ágar-ágar, que é um espessante natural extraído de algas marinhas. Para substituir o creme de leite, você pode usar creme vegetal ou leite de coco.
• Como fazer um manjar de laranja low carb?
  • Para fazer um manjar de laranja low carb, você pode usar leite desnatado ou leite vegetal para substituir o leite integral. Você também pode usar adoçante culinário (como xilitol, eritritol ou stevia) para substituir o açúcar. Para substituir a gelatina, você pode usar gelatina sem sabor zero açúcar. Para substituir o amido de milho, você pode usar goma xantana ou psyllium, que são fibras solúveis que ajudam a engrossar a calda.
• Como fazer um manjar de laranja fit?
  • Para fazer um manjar de laranja fit, você pode usar os mesmos ingredientes da versão low carb, mas acrescentar alguns ingredientes saudáveis, como frutas secas, castanhas, sementes ou granola, para incrementar o manjar e a calda. Você também pode usar whey protein ou colágeno hidrolisado para adicionar proteína ao manjar.

Entre aqui no Grupo do Zap do Chef de Plantão

Siga e Curta o Facebook do Chef de Plantão

Conclusão

O manjar de laranja com calda maravilhosa é uma sobremesa deliciosa, refrescante e fácil de fazer. Você pode adaptar a receita de acordo com o seu gosto e as suas necessidades, usando diferentes ingredientes e sabores. O manjar de laranja é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia, pois agrada a todos os paladares.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer um manjar de laranja com calda maravilhosa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós vamos adorar saber o que você achou e ajudá-lo no que for preciso. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!