7 Motivos para Você Fazer Geleia de Jabuticaba em Casa
Agora que você já aprendeu como fazer geleia de jabuticaba em casa, vamos te mostrar 7 motivos para você fazer essa receita e se deliciar com essa maravilha. Veja a seguir:
- Aproveitar a fruta da estação: A jabuticaba é uma fruta que tem uma safra curta e é perecível, ou seja, ela estraga rápido se não for consumida ou conservada. Fazer geleia de jabuticaba em casa é uma forma de aproveitar a fruta da estação, que é mais fresca, saborosa e barata. Você pode comprar as jabuticabas direto do produtor, ou colher do seu próprio pé, se tiver a sorte de ter uma jabuticabeira em casa.
- Fazer uma receita saudável: A jabuticaba é uma fruta que tem muitos benefícios para a saúde, pois é rica em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Ela ajuda a prevenir e combater diversas doenças, como anemia, infecções, inflamações, diabetes, colesterol alto, hipertensão, câncer, envelhecimento precoce, entre outras. Fazer geleia de jabuticaba em casa é uma forma de fazer uma receita saudável, que preserva as propriedades da fruta e não contém conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.
- Fazer uma receita econômica: Fazer geleia de jabuticaba em casa é uma forma de fazer uma receita econômica, que rende bastante e tem um custo baixo. Você só vai precisar de três ingredientes: jabuticabas, açúcar e água. Você pode aproveitar as promoções da fruta na feira ou no mercado, ou comprar em grande quantidade e congelar para fazer a geleia depois. Você também pode usar o açúcar que preferir, como o cristal, o demerara, o mascavo, ou até mesmo o adoçante. Além disso, você pode reaproveitar os potes de vidro que tiver em casa, como os de maionese, geleia, molho, etc. Basta lavar bem, retirar os rótulos e esterilizar em água fervente.
- Fazer uma receita versátil: A geleia de jabuticaba é uma receita que pode ser usada de diversas formas, pois combina com diversos alimentos. Você pode comer a geleia de jabuticaba no café da manhã, com torradas, pães, bolos, biscoitos, etc. Você também pode usar a geleia de jabuticaba como recheio ou cobertura de bolos, tortas, cupcakes, muffins, etc. Você também pode misturar a geleia de jabuticaba com iogurte, sorvete, queijo, etc. Você também pode usar a geleia de jabuticaba como acompanhamento de carnes, como frango, porco, peixe, etc. Você também pode usar a geleia de jabuticaba para fazer molhos, vinagretes, marinadas, etc.
- Fazer uma receita deliciosa: A geleia de jabuticaba é uma receita que é deliciosa, pois tem um sabor doce e levemente ácido, que agrada a todos os paladares. A geleia de jabuticaba tem uma textura macia e aveludada, que derrete na boca. A geleia de jabuticaba tem uma cor roxa intensa e um brilho que enche os olhos. A geleia de jabuticaba é uma receita que desperta os sentidos e proporciona uma experiência gastronômica incrível.
- Fazer uma receita criativa: A geleia de jabuticaba é uma receita que permite soltar a criatividade e inventar novas combinações e sabores. Você pode variar a receita da geleia de jabuticaba, adicionando outros ingredientes, como especiarias, ervas, frutas, etc. Você pode fazer geleia de jabuticaba com cravo, canela, gengibre, hortelã, limão, laranja, maçã, etc. Você também pode misturar a geleia de jabuticaba com outras geleias, como de goiaba, de maracujá, de morango, etc. Você também pode usar a geleia de jabuticaba para fazer receitas diferentes, como pão de jabuticaba, bolo de jabuticaba, sorvete de jabuticaba, etc.
- Fazer uma receita sustentável: A geleia de jabuticaba é uma receita que contribui para a sustentabilidade, pois evita o desperdício da fruta e aproveita todas as partes dela. A geleia de jabuticaba é feita com a casca e a polpa da fruta, que são ricas em nutrientes e têm um sabor especial. A geleia de jabuticaba também evita o uso de embalagens plásticas, pois pode ser armazenada em potes de vidro reutilizáveis. A geleia de jabuticaba também valoriza a produção local e a biodiversidade, pois incentiva o consumo de uma fruta nativa do Brasil e que faz parte da nossa cultura.
- Fazer uma receita lucrativa: A geleia de jabuticaba é uma receita que pode gerar uma renda extra, pois tem uma boa aceitação no mercado e um bom valor agregado. Você pode fazer geleia de jabuticaba em casa e vender para seus amigos, familiares, vizinhos, colegas, etc. Você também pode divulgar a sua geleia de jabuticaba nas redes sociais, em grupos de WhatsApp, em sites de vendas, etc. Você também pode oferecer a sua geleia de jabuticaba para lojas, mercados, padarias, cafés, restaurantes, etc. Você também pode participar de feiras, eventos, festivais, etc. Você também pode criar uma marca para a sua geleia de jabuticaba e investir em uma embalagem personalizada, um rótulo informativo, um selo de qualidade, etc.
Esses são os 7 motivos para você fazer geleia de jabuticaba em casa. Você viu como essa receita é fácil, rápida, saudável, econômica, versátil, deliciosa, criativa, sustentável e lucrativa? Então, não perca tempo e faça hoje mesmo a sua geleia de jabuticaba em casa. Você vai se surpreender com o resultado e se apaixonar por essa maravilha.
8 Dúvidas Comuns sobre Geleia de Jabuticaba
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer geleia de jabuticaba em casa? Então, confira a seguir as 8 dúvidas mais comuns sobre essa receita e as suas respectivas respostas:
- Qual é a proporção de jabuticaba, açúcar e água para fazer a geleia?: A proporção de jabuticaba, açúcar e água para fazer a geleia é de 1:1:1, ou seja, a mesma quantidade de cada ingrediente. Por exemplo, se você tiver 1 quilo de jabuticaba, você vai usar 1 quilo de açúcar e 1 litro de água. Essa é a proporção básica, mas você pode ajustar de acordo com o seu gosto e a consistência que deseja.
- Como saber o ponto da geleia?: O ponto da geleia de jabuticaba é quando ela está espessa e brilhante, e forma uma película na superfície. Você pode testar o ponto da geleia de jabuticaba colocando um pouco em um prato e levando à geladeira por alguns minutos. Se a geleia ficar firme e não escorrer, está no ponto. Se a geleia ficar muito mole e líquida, precisa cozinhar mais. Se a geleia ficar muito dura e cristalizada, passou do ponto.
- Como conservar a geleia?: A geleia de jabuticaba pode ser conservada na geladeira por até 15 dias, ou no freezer por até 6 meses. Para conservar a geleia de jabuticaba, você deve usar potes de vidro esterilizados e secos, e tampar bem. Você deve guardar a geleia de jabuticaba em um local fresco e escuro, e evitar abrir e fechar o pote várias vezes. Você deve consumir a geleia de jabuticaba em até 3 dias depois de aberta.
- Como esterilizar os potes de vidro para guardar a geleia?: Para esterilizar os potes de vidro para guardar a geleia de jabuticaba, você deve lavar bem os potes e as tampas com água e sabão, e enxaguar bem. Depois, você deve colocar os potes e as tampas em uma panela com água e levar ao fogo alto. Quando a água ferver, você deve deixar os potes e as tampas na água por 15 minutos. Depois, você deve retirar os potes e as tampas com uma pinça e colocar sobre um pano limpo e seco, com a boca para baixo. Você deve deixar os potes e as tampas secarem naturalmente, sem enxugar ou tocar. Você deve usar os potes e as tampas ainda quentes para colocar a geleia de jabuticaba.
- Como fazer geleia sem açúcar?: Para fazer geleia de jabuticaba sem açúcar, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário, na mesma proporção. Você deve escolher um adoçante que seja próprio para cozinhar e que não altere o sabor da geleia. Você também pode usar mel, agave, xilitol, eritritol, stevia, etc. Você deve seguir o mesmo processo de fazer a geleia de jabuticaba com açúcar, mas atentar para o ponto, que pode ser diferente.
- Como fazer geleia diet?: Para fazer geleia de jabuticaba diet, você pode usar pectina, que é uma substância natural que ajuda a dar consistência à geleia. A pectina é encontrada nas frutas, especialmente nas cascas e nas sementes. Você pode usar a pectina em pó, que é vendida em lojas de produtos naturais ou de confeitaria, ou fazer a sua própria pectina em casa, usando maçãs ou limões. Você deve seguir o mesmo processo de fazer a geleia de jabuticaba com açúcar, mas adicionar a pectina no final, junto com as cascas picadas. Você deve usar cerca de 10 gramas de pectina para cada quilo de jabuticaba.
- Como fazer geleia light?: Para fazer geleia de jabuticaba light, você pode reduzir a quantidade de açúcar da receita, usando metade ou um terço da quantidade original. Você deve seguir o mesmo processo de fazer a geleia de jabuticaba com açúcar, mas cozinhar a geleia por mais tempo, para que ela fique mais concentrada e espessa. Você também pode usar açúcar light, que é uma mistura de açúcar e adoçante, que tem menos calorias e carboidratos que o açúcar comum.
- Como fazer geleia orgânica?: Para fazer geleia de jabuticaba orgânica, você deve usar jabuticabas que sejam cultivadas sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos ou transgênicos. Você deve comprar as jabuticabas de produtores orgânicos certificados, ou de feiras ou mercados que vendam produtos orgânicos. Você deve seguir o mesmo processo de fazer a geleia de jabuticaba com açúcar, mas usando açúcar orgânico, que é produzido sem o uso de substâncias químicas ou artificiais. Você também deve usar água filtrada ou mineral, para evitar a contaminação da geleia.
Ainda não entrou no nosso grupo do zap? Corre rapido amiga(o)!
Siga e Curta o Chef de Plantão no Facebook e Instagram
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer geleia de jabuticaba em casa, de forma simples e prática. Você também descobriu 7 motivos para fazer essa receita e se deliciar com essa maravilha. Você também tirou 8 dúvidas comuns sobre essa receita e aprendeu como fazer variações de acordo com o seu gosto e necessidade.
A geleia é uma receita que vale a pena fazer em casa, pois é fácil, rápida, saudável, econômica, versátil, deliciosa, criativa, sustentável e lucrativa. A geleia de jabuticaba é uma forma de aproveitar a fruta da estação, que é rica em nutrientes e sabor. A geleia de jabuticaba é uma forma de fazer uma receita caseira, que não tem conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. A geleia de jabuticaba é uma forma de fazer uma receita que combina com diversos alimentos e ocasiões. A geleia de jabuticaba é uma forma de fazer uma receita que permite soltar a criatividade e inventar novas combinações e sabores. A geleia de jabuticaba é uma forma de fazer uma receita que evita o desperdício da fruta e aproveita todas as partes dela. A geleia de jabuticaba é uma forma de fazer uma receita que valoriza a produção local e a biodiversidade. A geleia de jabuticaba é uma forma de fazer uma receita que pode gerar uma renda extra e um diferencial no mercado.
Então, não perca tempo e faça hoje mesmo a sua geleia de jabuticaba em casa. Você vai se surpreender com o resultado e se apaixonar por essa maravilha. E se você gostou deste artigo, compartilhe com seus amigos e familiares, e deixe um comentário abaixo com a sua opinião, sugestão ou dúvida. Nós vamos adorar saber o que você achou e te ajudar no que for preciso. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
