Como Fazer Canudinho Recheado com Creme de Limão
Fazer canudinho recheado com creme de limão é muito fácil, e você só vai precisar de alguns ingredientes simples e baratos. Veja a lista abaixo:
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Ingredientes
- Para a massa do canudinho:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água
- Óleo para fritar
- Para o creme de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco e raspas de 2 limões
Modo de Preparo
- Para a massa do canudinho:
- Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal, até formar uma farofa.
- Adicione a água aos poucos, e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, até ficar bem fina.
- Corte a massa em tiras de cerca de 10 cm de comprimento e 2 cm de largura.
- Enrole as tiras em canudos de metal ou de bambu, deixando uma pequena sobra de massa nas pontas, para fechar o canudinho.
- Frite os canudinhos em óleo quente, até dourarem por igual.
- Escorra em papel toalha, e deixe esfriar um pouco, antes de retirar os canudos de metal ou de bambu.
- Para o creme de limão:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limão.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
- Desligue o fogo, e transfira o creme para uma tigela.
- Cubra com plástico filme, encostando na superfície do creme, para evitar que forme uma película.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até ficar bem firme.
- Para montar os canudinhos:
- Coloque o creme de limão em um saco de confeitar com um bico liso ou estrelado.
- Recheie os canudinhos com o creme, preenchendo bem as cavidades.
- Decore os canudinhos como preferir, com chantilly, frutas, chocolate, coco ralado, ou o que mais você gostar.
- Sirva os canudinhos gelados, ou guarde na geladeira até o momento de servir.
8 Dúvidas Comuns sobre Canudinho Recheado com Creme de Limão
