Como Fazer um Brownie de Nescau
Fazer um brownie de Nescau é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que provavelmente você já tem em casa, e de uma forma quadrada ou retangular, que pode ser de metal, vidro ou silicone. Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo a seguir:
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de Nescau
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20 x 30 cm com manteiga ou óleo. Você também pode forrar a forma com papel manteiga, deixando um pouco de sobra nas bordas, para facilitar na hora de desenformar.
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma colher de pau, até ficarem levemente espumosos. Adicione o açúcar e bata mais um pouco, até dissolver.
- Acrescente o Nescau, a farinha, o óleo, o sal e a baunilha, se for usar, e misture bem, até obter uma massa homogênea e lisa. Não é preciso usar batedeira, pois o brownie não precisa de muito ar na massa.
- Por último, adicione o chocolate picado ou em gotas, e misture delicadamente, para distribuir os pedaços pela massa.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula ou uma colher. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o brownie esteja assado, mas ainda úmido no centro. Você pode fazer o teste do palito, mas lembre-se de que o brownie não deve ficar seco como um bolo comum.
- Retire o brownie do forno e deixe esfriar um pouco na forma, antes de cortar em quadrados. Você pode servir o brownie morno ou frio, com sorvete, calda de chocolate, frutas, chantilly ou como preferir.
Dúvidas Comuns sobre o Brownie de Nescau
