Como fazer um bolo gelado de leite ninho?
Para fazer um bolo gelado de leite ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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- Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para o recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- Para a cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de chocolate branco picado
- 1/4 xícara (chá) de leite em pó
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo e claro.
- Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, e misture delicadamente com uma espátula.
- Por último, acrescente o fermento e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja assada e dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Para o recheio:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e reserve.
- Para a cobertura:
- Em uma tigela, coloque o creme de leite e o chocolate branco, e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até que o chocolate derreta.
- Misture bem até ficar homogêneo, e acrescente o leite em pó, mexendo bem.
- Reserve.
- Para a montagem:
- Corte o bolo em duas partes iguais, e coloque uma delas em uma travessa.
- Fure o bolo com um garfo, e regue com metade do recheio, espalhando bem.
- Coloque a outra parte do bolo por cima, e fure novamente com o garfo.
- Regue com o restante do recheio, e cubra com a cobertura, alisando bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado.
- Corte em pedaços e sirva.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o bolo gelado de leite ninho?
