O bolinho de milho é uma delícia que pode ser servida como aperitivo, lanche ou acompanhamento. É fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica crocante por fora e macio por dentro. Além disso, o bolinho de milho pode ser recheado com queijo, carne, frango, legumes ou o que você preferir.
Neste artigo, você vai aprender 7 receitas de bolinho de milho para surpreender a sua família e amigos. São receitas simples, rápidas e saborosas que vão deixar todo mundo com água na boca. Confira!
A Origem do Bolinho de Milho
O bolinho de milho é uma receita típica da culinária brasileira, que tem origem na influência indígena. Os índios usavam o milho como base para muitos pratos, como a pamonha, o cuscuz e o bolo de milho. Com a chegada dos portugueses e dos africanos, o bolinho de milho ganhou novos ingredientes e variações.
O bolinho de milho é conhecido por diferentes nomes em cada região do Brasil. No Nordeste, ele é chamado de peta ou broa. No Sudeste, ele é conhecido como bolinho caipira ou bolinho de fubá. No Sul, ele é chamado de quirera ou quirerinha. No Centro-Oeste, ele é conhecido como sopa paraguaia ou chipa.
Como Fazer Bolinho de Milho
O bolinho de milho é uma receita muito simples e versátil. Você só precisa de milho, farinha, ovos, leite, fermento, sal e óleo para fritar. Você pode usar o milho em lata, congelado ou fresco. Você também pode usar a farinha de trigo, de milho ou de mandioca.
O preparo do bolinho de milho é muito fácil. Você só precisa bater o milho no liquidificador com o leite e os ovos, depois misturar com a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Depois, é só modelar os bolinhos com as mãos ou com uma colher e fritar em óleo quente até dourar.
Você pode servir o bolinho de milho puro ou com algum recheio. Você pode rechear os bolinhos antes ou depois de fritar. Você pode usar queijo, carne moída, frango desfiado, presunto, bacon, linguiça, calabresa, palmito, ervilha, cenoura, espinafre ou o que você quiser.
7 Receitas de Bolinho de Milho para Você Experimentar
Agora que você já sabe como fazer o bolinho de milho básico, que tal experimentar algumas variações? Veja a seguir 7 receitas de bolinho de milho para você se inspirar e surpreender a sua família e amigos.
