Como fazer biscoito de arroz integral?
Fazer biscoito de arroz integral é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de arroz integral cozido, sal e água. Veja o passo a passo:
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- Em um liquidificador, bata o arroz integral cozido com um pouco de água até formar uma massa homogênea e pastosa. Se necessário, adicione mais água aos poucos, mas cuidado para não deixar a massa muito líquida ou muito seca.
- Transfira a massa para uma tigela e tempere com sal a gosto. Você também pode adicionar outros temperos, como ervas, alho, cebola, pimenta, etc.
- Em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga, espalhe a massa com uma espátula, formando uma camada fina e uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas.
- Retire do forno e corte em quadrados ou em outras formas que desejar. Deixe esfriar completamente antes de separar os biscoitos.
- Guarde os biscoitos em um recipiente fechado por até uma semana ou congele por até três meses.
Algumas dicas e sugestões para fazer o seu biscoito de arroz integral:
- Você pode usar o arroz integral que sobrou de outra refeição ou cozinhar uma quantidade maior e reservar para fazer os biscoitos depois.
- Você pode variar o sabor dos biscoitos, adicionando outros ingredientes à massa, como sementes, castanhas, frutas secas, chocolate, coco, etc.
- Você pode usar formas diferentes para cortar os biscoitos, como círculos, estrelas, corações, etc. Use a sua criatividade e divirta-se!
- Você pode servir os biscoitos puros ou com acompanhamentos, como pastas, queijos, frutas, geleias, mel, etc. Eles são ótimos para o café da manhã, o lanche da tarde ou para levar na bolsa.
Dúvidas comuns sobre o biscoito de arroz integral
