O pavê de oreo é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Se você é fã dos biscoitos recheados, vai adorar essas receitas que separamos para você. São opções variadas, desde as mais simples até as mais incrementadas, para você escolher a que mais combina com a sua ocasião. Confira!
O que é pavê de oreo?
O pavê de oreo é uma sobremesa feita com camadas de creme e biscoitos oreo picados ou triturados. O creme pode ser de diversos sabores, como chocolate, baunilha, leite condensado, cream cheese, entre outros. O pavê de oreo pode ser servido gelado ou congelado, dependendo da sua preferência.
O pavê de oreo é uma adaptação do tradicional pavê francês, que significa “pavimento” ou “calçada”, por causa das camadas que lembram as pedras usadas na construção. O pavê francês é feito com biscoitos champanhe embebidos em licor ou café e creme de confeiteiro ou chantilly. No Brasil, o pavê ganhou diversas versões, usando biscoitos mais populares e cremes variados.
O pavê de oreo é uma das receitas mais recentes e que faz muito sucesso, especialmente entre as crianças e os jovens. O biscoito oreo tem origem americana e foi criado em 1912 pela empresa Nabisco. Ele é composto por duas bolachas de chocolate recheadas com um creme branco. O nome oreo é um mistério, mas existem várias teorias sobre a sua origem. Uma delas é que ele vem da palavra francesa “or”, que significa ouro, pois a embalagem original era dourada. Outra é que ele vem da palavra grega “oreo”, que significa montanha, pois o formato do biscoito lembra uma montanha com neve no topo.
Como fazer pavê de oreo?
Fazer pavê de oreo é muito simples e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um refratário ou uma forma para montar a sobremesa. Veja o passo a passo geral:
- Escolha o sabor do seu creme e prepare-o conforme as instruções da receita. Você pode usar chocolate, baunilha, leite condensado, cream cheese, etc.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Você pode deixar alguns pedaços maiores para dar mais crocância.
- Em um refratário ou uma forma, faça camadas alternadas de creme e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por algumas horas ou ao freezer por cerca de 30 minutos, até ficar firme.
- Decore com mais biscoitos oreo inteiros ou picados, chantilly, raspas de chocolate, morangos, etc.
Pronto! Agora é só servir e se deliciar com o seu pavê de oreo. Você pode cortar em pedaços ou servir em taças individuais.
7 Receitas de Pavê de Oreo para Você Experimentar
Agora que você já sabe como fazer pavê de oreo, confira algumas receitas diferentes e deliciosas para você variar o sabor e surpreender os seus convidados.
1. Pavê de Oreo com Chocolate
Essa receita é clássica e irresistível. O creme de chocolate combina perfeitamente com os biscoitos oreo e forma uma sobremesa cremosa e crocante.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito oreo (300 g cada)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 2 barras de chocolate meio amargo (170 g cada)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário, faça camadas de creme de chocolate e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, até ficar firme.
- Decore com as raspas de chocolate e os biscoitos oreo inteiros.
2. Pavê de Oreo com Baunilha
Essa receita é leve e refrescante. O creme de baunilha é feito com leite, açúcar, amido de milho e essência de baunilha e fica bem suave.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito oreo (300 g cada)
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Chantilly para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário, faça camadas de creme de baunilha e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, até ficar firme.
- Decore com o chantilly e os biscoitos oreo inteiros.
3. Pavê de Oreo com Leite Condensado
Essa receita é bem doce e saborosa. O creme de leite condensado é feito com leite condensado, leite, gemas e maisena e fica bem consistente.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito oreo (300 g cada)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- Morangos para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário, faça camadas de creme de leite condensado e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, até ficar firme.
- Decore com os morangos e os biscoitos oreo inteiros.
4. Pavê de Oreo com Cream Cheese
Essa receita é diferente e deliciosa. O creme de cream cheese é feito com cream cheese, creme de leite, açúcar e limão e fica bem cremoso.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito oreo (300 g cada)
- 2 potes de cream cheese (150 g cada)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e o suco de limão até formar um creme liso. Reserve.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário, faça camadas de creme de cream cheese e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, até ficar firme.
- Decore com as raspas de limão e os biscoitos oreo inteiros.
5. Pavê de Oreo com Doce de Leite
Essa receita é uma tentação para os amantes de doce de leite. O creme de doce de leite é feito com doce de leite, creme de leite e nozes picadas e fica bem rico.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito oreo (300 g cada)
- 1 pote de doce de leite (400 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- Nozes inteiras para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e as nozes picadas até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário, faça camadas de creme de doce de leite e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, até ficar firme.
- Decore com as nozes inteiras e os biscoitos oreo inteiros.
6. Pavê de Oreo com Morango
Essa receita é uma delícia e tem uma cor linda. O creme de morango é feito com morangos frescos, leite condensado, creme de leite e gelatina e fica bem aerado.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito oreo (300 g cada)
- 2 caixas de morangos frescos (300 g cada)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água
- Morangos frescos para decorar
Modo de preparo:
- Lave e pique os morangos, reservando alguns inteiros para decorar. Bata os morangos picados no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso. Reserve.
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina na água e leve ao microondas por 15 segundos, ou até dissolver. Misture bem e adicione ao creme de morango, mexendo bem.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário, faça camadas de creme de morango e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, até ficar firme.
- Decore com os morangos frescos e os biscoitos oreo inteiros.
7. Pavê de Oreo com Coco
Essa receita é uma ótima opção para quem gosta de coco. O creme de coco é feito com leite de coco, leite, açúcar, coco ralado e maisena e fica bem cremoso.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito oreo (300 g cada)
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- Coco ralado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e a maisena e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione o coco ralado. Reserve.
- Pique ou triture os biscoitos oreo no liquidificador ou no processador. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário, faça camadas de creme de coco e biscoitos oreo, começando e terminando com o creme.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, até ficar firme.
- Decore com o coco ralado e os biscoitos oreo inteiros.
Dúvidas Comuns sobre Pavê de Oreo
Se você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer pavê de oreo, confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre essa sobremesa.
1. Posso usar outro tipo de biscoito no lugar do oreo?
Sim, você pode usar outro tipo de biscoito no lugar do oreo, desde que ele seja crocante e combine com o sabor do creme. Algumas opções são biscoito maizena, biscoito maria, biscoito de leite, biscoito de chocolate, etc.
2. Posso fazer o pavê de oreo com antecedência?
Sim, você pode fazer o pavê de oreo com antecedência e guardar na geladeira ou no freezer até a hora de servir. O pavê de oreo dura até 3 dias na geladeira e até 1 mês no freezer, se bem embalado.
3. Posso congelar o pavê de oreo?
Sim, você pode congelar o pavê de oreo, desde que ele não tenha frutas frescas na decoração. Para congelar, embrulhe bem o refratário com filme plástico e depois com papel alumínio. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no microondas por alguns minutos.
4. Posso fazer o pavê de oreo na versão diet ou light?
Sim, você pode fazer o pavê de oreo na versão diet ou light, usando ingredientes com menos açúcar e gordura. Por exemplo, você pode usar leite desnatado, creme de leite light, leite condensado diet, chocolate amargo, etc. Você também pode usar adoçante no lugar do açúcar nas receitas que levam esse ingrediente.
5. Posso fazer o pavê de oreo na versão vegana?
Sim, você pode fazer o pavê de oreo na versão vegana, usando ingredientes de origem vegetal. Por exemplo, você pode usar leite vegetal (de soja, amêndoa, coco, etc.), creme vegetal (de soja, coco, etc.), leite condensado vegano (de soja, coco, etc.), chocolate vegano (sem leite), etc. Você também pode usar agar-agar no lugar da gelatina nas receitas que levam esse ingrediente.
6. Posso fazer o pavê de oreo na versão sem glúten?
Sim, você pode fazer o pavê de oreo na versão sem glúten, usando biscoitos sem glúten no lugar do oreo. Você pode encontrar biscoitos sem glúten em lojas especializadas ou fazer os seus próprios em casa. Você também deve verificar se os outros ingredientes que você vai usar não contêm glúten.
7. Posso fazer o pavê de oreo na versão sem lactose?
Sim, você pode fazer o pavê de oreo na versão sem lactose, usando ingredientes sem lactose ou com baixo teor de lactose. Por exemplo, você pode usar leite sem lactose ou leite vegetal (de soja, amêndoa, coco, etc.), creme de leite sem lactose ou creme vegetal (de soja, coco, etc.), leite condensado sem lactose ou leite condensado vegano (de soja, coco, etc.), chocolate sem lactose ou chocolate vegano (sem leite), etc.
Conclusão
O pavê de oreo é uma sobremesa fácil e deliciosa que vai conquistar a todos. Você pode fazer várias receitas diferentes e variar o sabor do creme e da decoração. O pavê de oreo é ideal para servir em festas, reuniões ou como sobremesa do dia a dia.
Esperamos que você tenha gostado das nossas receitas e dicas sobre como fazer pavê de oreo. Se você tiver alguma sugestão ou opinião sobre esse assunto, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. E se você tiver alguma dúvida sobre como fazer Pavê de Oreo, fique a vontade para perguntar através dos comentários e nós iremos te responder, ta bom? Fique com Deus!