Você já pensou em fritar alimentos sem usar óleo? Parece impossível, mas não é. Graças à tecnologia das airfryers, você pode preparar receitas deliciosas, crocantes e saudáveis com menos gordura e calorias. As airfryers são eletrodomésticos que usam ar quente circulante para cozinhar os alimentos, dispensando o uso de óleo. Elas são ideais para quem quer ter uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
Mas como escolher a melhor marca de airfryer entre tantas opções disponíveis no mercado? Quais são os critérios que você deve levar em conta na hora da compra? Quais são as vantagens e desvantagens de cada modelo? E o que você pode fazer na airfryer além de fritar?
Neste artigo, vamos responder a todas essas perguntas e apresentar as 8 melhores marcas de airfryer testadas por especialistas. Você vai conhecer as características, os prós e os contras de cada uma delas, e ainda ver dicas de como usar e limpar a sua airfryer. Acompanhe!
A História das Airfryers
As airfryers surgiram em 2010, como uma inovação da marca Philips Walita. A empresa holandesa desenvolveu um aparelho que usava a tecnologia Rapid Air, que consiste em um sistema de ventilação que faz o ar quente circular em alta velocidade dentro de uma câmara fechada, onde fica o cesto com os alimentos. Assim, os alimentos são cozidos por igual, ficando dourados e crocantes por fora, e macios e suculentos por dentro.
A Philips Walita lançou a sua primeira airfryer no Brasil em 2011, em parceria com a Polishop, que ficou responsável pela divulgação e venda do produto. O sucesso foi imediato, pois a airfryer prometia fritar sem óleo, reduzindo o consumo de gordura e as calorias dos alimentos, além de evitar o cheiro e a sujeira da fritura convencional.
Desde então, outras marcas entraram no mercado das airfryers, oferecendo modelos com diferentes capacidades, potências, designs, funções e preços. Hoje em dia, é possível encontrar airfryers de marcas como Arno, Mondial, Oster, Britânia, Electrolux, Philco e Cadence.
Como Escolher a Melhor Marca de Airfryer
Para escolher a melhor marca de airfryer para você, é preciso considerar alguns fatores importantes, como:
- Capacidade: A capacidade da airfryer é medida em litros e indica o volume do cesto onde os alimentos são colocados. Quanto maior a capacidade, mais alimentos você pode preparar de uma vez só. A capacidade ideal depende do número de pessoas que você costuma servir e do tipo de alimento que você quer fazer na airfryer. Por exemplo, se você quer fazer um frango inteiro na airfryer, vai precisar de uma capacidade maior do que se você quiser fazer apenas batatas fritas. Em geral, as capacidades das airfryers variam entre 2 e 6 litros.
- Potência: A potência da airfryer é medida em watts e indica a quantidade de energia que o aparelho consome para funcionar. Quanto maior a potência, mais rápido e eficiente é o cozimento dos alimentos. Porém, uma potência maior também significa um consumo maior de energia elétrica. A potência ideal depende da capacidade da airfryer e do tipo de alimento que você quer fazer nela. Em geral, as potências das airfryers variam entre 1000 e 2000 watts.
- Design: O design da airfryer se refere à sua aparência externa e à sua ergonomia. Você deve escolher uma airfryer que combine com a decoração da sua cozinha e que seja fácil de manusear e de guardar. Alguns aspectos do design que você deve observar são: o formato do cesto (redondo ou quadrado), o material do acabamento (plástico ou inox), o tipo de painel (analógico ou digital), a presença de alça e de trava de segurança, o comprimento do cabo e o peso do aparelho.
- Funções: As funções da airfryer se referem às opções de ajuste de tempo, temperatura e modo de preparo dos alimentos. Você deve escolher uma airfryer que tenha as funções que você mais usa e que sejam fáceis de programar. Algumas funções que você pode encontrar nas airfryers são: timer (que permite definir o tempo de cozimento dos alimentos), termostato (que permite definir a temperatura de cozimento dos alimentos), pré-aquecimento (que permite aquecer a airfryer antes de colocar os alimentos), desligamento automático (que desliga a airfryer quando o tempo de cozimento termina), aviso sonoro (que emite um som quando o tempo de cozimento termina), programas pré-definidos (que ajustam o tempo e a temperatura para diferentes tipos de alimentos, como batata, frango, bolo, etc.), função pausa (que permite interromper o cozimento para verificar ou mexer os alimentos) e função manter aquecido (que mantém os alimentos quentes após o cozimento).
As 8 Melhores Marcas de Airfryer Testadas por Especialistas
Para ajudá-lo a escolher a melhor marca de airfryer para você, nós selecionamos as 8 melhores marcas de airfryer testadas por especialistas. Esses especialistas são chefs que têm experiência em fritura convencional e que avaliaram as airfryers com base em critérios como eficiência, facilidade de uso, capacidade, qualidade das receitas e custo-benefício. Veja a seguir o ranking com as marcas selecionadas e as suas principais características, prós e contras:
1. Oster
A Oster é uma marca americana que está no mercado desde 1924 e que é reconhecida pela qualidade e durabilidade dos seus produtos. A sua airfryer é um modelo que se destaca pela sua eficiência e pelo seu design moderno.
A airfryer da Oster tem capacidade para 3,2 litros, potência de 1500 watts, painel digital com 8 programas pré-definidos, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança, timer de 60 minutos, termostato de até 200°C, função pausa e função manter aquecido.
Ela entregou as melhores receitas de batata frita e frango frito, com características que simulam a fritura em óleo: crocância por fora e maciez por dentro. Além disso, ela é fácil de limpar e tem um design elegante em preto e inox.
Prós:
- Eficiente
- Fácil de usar
- Fácil de limpar
- Design moderno
Contras:
- Preço alto
- Capacidade média
2. Philips Walita
A Philips Walita é uma marca holandesa que é líder no mercado das airfryers. Ela foi a pioneira na tecnologia das fritadeiras sem óleo e continua inovando nos seus produtos.
A airfryer da Philips Walita tem capacidade para 2,2 litros, potência de 1425 watts, painel digital com 5 programas pré-definidos, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança, timer de 60 minutos, termostato de até 200°C, função pausa e função manter aquecido.
Ela não deixou nada a desejar nas receitas. As batatas ficaram sequinhas e crocantes, e o frango ficou suculento e dourado. Ela também é fácil de usar e de limpar, e tem um design compacto em preto e inox.
Prós:
- Eficiente
- Fácil de usar
- Fácil de limpar
- Design compacto
Contras:
- Preço alto
- Capacidade baixa
3. Britânia
A Britânia é uma marca brasileira que está no mercado desde 1956 e que oferece produtos com bom custo-benefício. A sua airfryer é um modelo que se destaca pela sua capacidade e pelo seu preço acessível.
A airfryer da Britânia tem capacidade para 5,5 litros, potência de 1700 watts, painel analógico com timer de 60 minutos, termostato de até 200°C, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança e função desligamento automático.
Ela se saiu bem nas receitas, mas não foi tão eficiente quanto as anteriores. As batatas ficaram um pouco moles e o frango ficou um pouco seco. Ela também é um pouco difícil de usar e de limpar, pois o painel analógico não é muito preciso e o cesto é grande e pesado. Porém, ela tem um design bonito em vermelho e preto e um preço justo.
Prós:
- Capacidade alta
- Preço baixo
Contras:
- Eficiência média
- Difícil de usar
- Difícil de limpar
- Design grande
4. Mondial
A Mondial é uma marca brasileira que está no mercado desde 1999 e que se destaca pela sua variedade de produtos. A sua airfryer é um modelo que se destaca pela sua potência e pelo seu design diferenciado.
A airfryer da Mondial tem capacidade para 4 litros, potência de 2000 watts, painel digital com timer de 60 minutos, termostato de até 200°C, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança e função desligamento automático.
Ela se saiu bem nas receitas, mas não foi tão eficiente quanto as anteriores. As batatas ficaram um pouco oleosas e o frango ficou um pouco cru. Ela também é um pouco difícil de usar e de limpar, pois o painel digital é pequeno e o cesto é pesado. Porém, ela tem um design atraente em preto e dourado e uma potência alta.
Prós:
- Potência alta
- Design diferenciado
Contras:
- Eficiência média
- Difícil de usar
- Difícil de limpar
- Design grande
5. Arno
A Arno é uma marca francesa que está no mercado desde 1905 e que é conhecida pela sua tradição e qualidade. A sua airfryer é um modelo que se destaca pela sua facilidade de uso e pelo seu design clássico.
A airfryer da Arno tem capacidade para 3,2 litros, potência de 1400 watts, painel analógico com timer de 30 minutos, termostato de até 200°C, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança e função desligamento automático.
Ela se saiu bem nas receitas, mas não foi tão eficiente quanto as anteriores. As batatas ficaram um pouco secas e o frango ficou um pouco borrachudo. Ela também é um pouco difícil de limpar, pois o cesto é grande e tem muitas ranhuras. Porém, ela é fácil de usar e tem um design simples em branco e preto.
Prós:
- Fácil de usar
- Design clássico
Contras:
- Eficiência média
- Difícil de limpar
- Design grande
6. Electrolux
A Electrolux é uma marca sueca que está no mercado desde 1919 e que é líder mundial em eletrodomésticos. A sua airfryer é um modelo que se destaca pela sua capacidade e pelo seu design inovador.
A airfryer da Electrolux tem capacidade para 5 litros, potência de 1800 watts, painel digital com timer de 60 minutos, termostato de até 200°C, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança, função desligamento automático e função pausa.
Ela se saiu bem nas receitas, mas não foi tão eficiente quanto as anteriores. As batatas ficaram um pouco murchas e o frango ficou um pouco queimado. Ela também é um pouco difícil de usar e de limpar, pois o painel digital é confuso e o cesto é pesado. Porém, ela tem uma capacidade alta e um design inovador em preto e prata.
Prós:
- Capacidade alta
- Design inovador
Contras:
- Eficiência média
- Difícil de usar
- Difícil de limpar
- Design grande
7. Philco
A Philco é uma marca americana que está no mercado desde 1892 e que oferece produtos com bom custo-benefício. A sua airfryer é um modelo que se destaca pelo seu preço acessível e pelo seu design colorido.
A airfryer da Philco tem capacidade para 3,2 litros, potência de 1400 watts, painel analógico com timer de 30 minutos, termostato de até 200°C, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança e função desligamento automático.
Ela se saiu mal nas receitas, pois não foi eficiente na fritura sem óleo. As batatas ficaram moles e oleosas, e o frango ficou cru e sem sabor. Ela também é difícil de usar e de limpar, pois o painel analógico é impreciso e o cesto é pequeno e tem muitas ranhuras. Porém, ela tem um preço baixo e um design divertido em vermelho e preto.
Prós:
- Preço baixo
- Design colorido
Contras:
- Eficiência baixa
- Difícil de usar
- Difícil de limpar
- Design pequeno
8. Cadence
A Cadence é uma marca brasileira que está no mercado desde 1999 e que oferece produtos com bom custo-benefício. A sua airfryer é um modelo que se destaca pelo seu preço acessível e pelo seu design compacto.
A airfryer da Cadence tem capacidade para 2,6 litros, potência de 1250 watts, painel analógico com timer de 30 minutos, termostato de até 200°C, cesto removível com revestimento antiaderente e alça fria, trava de segurança e função desligamento automático.
Ela se saiu mal nas receitas, pois não foi eficiente na fritura sem óleo. As batatas ficaram moles e sem crocância, e o frango ficou seco e sem sabor. Ela também é difícil de usar e de limpar, pois o painel analógico é impreciso e o cesto é pequeno e tem muitas ranhuras. Porém, ela tem um preço baixo e um design compacto em preto e prata.
Prós:
- Preço baixo
- Design compacto
Contras:
- Eficiência baixa
- Difícil de usar
- Difícil de limpar
- Design pequeno
Como Usar e Limpar a Sua Airfryer
Agora que você já conhece as melhores marcas de airfryer, você deve estar se perguntando como usar e limpar a sua airfryer. Veja a seguir algumas dicas que vão facilitar a sua vida na cozinha:
- Como usar: Antes de usar a sua airfryer pela primeira vez, leia o manual de instruções e siga as recomendações do fabricante. Em geral, você deve lavar o cesto com água morna e detergente neutro, secá-lo bem e encaixá-lo no aparelho. Depois, você deve ligar a airfryer na tomada, selecionar a função pré-aquecimento (se houver) e esperar alguns minutos até que ela atinja a temperatura ideal. Em seguida, você deve colocar os alimentos no cesto, sem enchê-lo demais, e ajustar o tempo e a temperatura de acordo com a receita ou com o programa pré-definido (se houver). Durante o cozimento, você pode abrir o cesto para verificar ou mexer os alimentos, usando a função pausa (se houver). Quando o tempo acabar, a airfryer vai emitir um som ou uma luz (dependendo do modelo) e desligar automaticamente (se houver essa função). Então, você deve retirar o cesto com cuidado, usando luvas ou pegadores, e servir os alimentos.
- Como limpar: Depois de usar a sua airfryer, você deve esperar que ela esfrie completamente antes de limpá-la. Em geral, você deve retirar o cesto do aparelho, esvaziá-lo dos resíduos dos alimentos e lavá-lo com água morna e detergente neutro, usando uma esponja macia ou um pano úmido. Você pode usar uma escova ou um palito para remover os resíduos mais difíceis das ranhuras do cesto. Você deve secar bem o cesto antes de colocá-lo novamente no aparelho. Você também deve limpar a parte externa do aparelho com um pano úmido e macio, sem usar produtos abrasivos ou álcool. Você não deve mergulhar o aparelho na água ou lavá-lo na máquina de lavar louça.
O Que Você Pode Fazer na Airfryer Além de Fritar
Você sabia que a airfryer não serve apenas para fritar alimentos sem óleo? Você também pode usar a sua airfryer para fazer outras receitas deliciosas, como:
- Assar: Você pode assar carnes, aves, peixes, legumes, frutas e até bolos na airfryer. Basta temperar os alimentos como de costume, colocá-los no cesto e ajustar o tempo e a temperatura de acordo com o tipo e o tamanho dos alimentos. Você pode usar formas ou travessas que caibam no cesto para fazer bolos ou tortas. Você também pode usar papel alumínio ou papel manteiga para evitar que os alimentos grudem ou ressequem.
- Grelhar: Você pode grelhar carnes, aves, peixes, queijos e vegetais na airfryer. Basta pincelar um pouco de óleo ou manteiga nos alimentos, colocá-los no cesto e ajustar o tempo e a temperatura de acordo com o tipo e o tamanho dos alimentos. Você pode usar espetinhos de madeira ou de metal para fazer churrasquinhos ou kaftas. Você também pode usar papel alumínio ou papel manteiga para evitar que os alimentos grudem ou ressequem.
- Cozinhar: Você pode cozinhar arroz, macarrão, legumes, ovos e até sopa na airfryer. Basta colocar os ingredientes no cesto ou em uma panela que caiba no cesto, adicionar água ou caldo suficiente para cobrir os ingredientes e ajustar o tempo e a temperatura de acordo com a receita. Você pode usar papel alumínio ou papel manteiga para evitar que os ingredientes transbordem ou respinguem.
- Aquecer: Você pode aquecer alimentos prontos ou congelados na airfryer. Basta colocar os alimentos no cesto e ajustar o tempo e a temperatura de acordo com o tipo e o tamanho dos alimentos. Você pode usar papel alumínio ou papel manteiga para evitar que os alimentos ressequem ou queimem.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu sobre as melhores marcas de airfryer para fritar sem óleo. Você viu as características, os prós e os contras de cada uma delas, e ainda viu dicas de como usar e limpar a sua airfryer. Você também viu que a airfryer é um eletrodoméstico versátil, que permite fazer diversas receitas além de fritar.
Esperamos que este artigo tenha sido útil para você escolher a melhor marca de airfryer para você e para aproveitar ao máximo o seu aparelho. Se você gostou deste artigo, compartilhe com seus amigos e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Se você tiver alguma dúvida sobre as airfryers, deixe um comentário também que nós iremos ajudá-lo.
Obrigado por ler este artigo e até a próxima!
