O milk shake é uma bebida deliciosa, cremosa e refrescante, que pode ser feita com diversos sabores e ingredientes. É uma ótima opção para se hidratar e se deliciar nos dias quentes, ou para matar a vontade de um doce em qualquer ocasião.
Neste artigo, você vai aprender como fazer 7 receitas de milk shake diferentes, que vão desde os clássicos de chocolate e baunilha, até os mais exóticos de paçoca e Nutella. Além disso, você vai conhecer a origem e os benefícios dessa bebida, e tirar algumas dúvidas comuns sobre o assunto.
A Origem do Milk Shake
O milkshake surgiu nos Estados Unidos, no final do século XIX, como uma bebida alcoólica feita com leite, ovos e uísque. Era servido em farmácias como um tônico para a saúde.
Com o tempo, o álcool foi substituído por xaropes de frutas e outros sabores, e o milk shake se tornou uma bebida popular entre as crianças e os jovens. Na década de 1920, surgiu o liquidificador elétrico, que permitiu misturar o leite com sorvete, criando uma textura mais espessa e cremosa.
O milk shake se espalhou pelo mundo, ganhando variações de acordo com os ingredientes locais. No Brasil, por exemplo, é comum usar leite condensado, creme de leite e frutas tropicais para fazer milk shakes mais doces e saborosos.
Os Benefícios do Milk Shake
O milkshake é uma bebida que pode trazer vários benefícios para a saúde, desde que consumida com moderação e equilíbrio. Alguns desses benefícios são:
- Hidratação: o leite é composto por cerca de 90% de água, o que ajuda a manter o corpo hidratado e a prevenir a desidratação.
- Cálcio: o leite é uma das principais fontes de cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. O cálcio também ajuda na contração muscular, na coagulação sanguínea e na transmissão nervosa.
- Proteína: o leite e o sorvete são ricos em proteína, um nutriente importante para a formação e a manutenção dos músculos, da pele, do cabelo e das unhas. A proteína também auxilia na defesa do organismo contra infecções.
- Vitaminas: o leite contém vitaminas do complexo B, que participam do metabolismo energético, da síntese de hormônios e da regulação do sistema nervoso. O sorvete pode conter vitaminas A, C, D e E, que têm funções antioxidantes, imunológicas e hormonais .
- Fibras: algumas frutas usadas para fazer milk shake são ricas em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino, reduzem o colesterol ruim e controlam os níveis de açúcar no sangue.
7 Receitas de Milk Shake para Você Experimentar
Agora que você já sabe um pouco mais sobre a história e os benefícios do milk shake, que tal aprender a fazer algumas receitas deliciosas? Confira abaixo 7 opções de sabores para você se refrescar e se divertir:
Milk Shake de Chocolate
O chocolate é um dos sabores mais clássicos e queridos de milkshake. Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 3 bolas de sorvete de chocolate
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar
O modo de preparo é simples:
- Bata o sorvete, o leite e o chocolate em pó no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo alto e decore com chantilly e raspas de chocolate.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até gelar.
Milk Shake de Baunilha
O milkshake de baunilha é outro sabor clássico, que combina com qualquer ocasião. Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 3 bolas de sorvete de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chantilly e cerejas para decorar
O modo de preparo é o mesmo do milk shake de chocolate:
- Bata o sorvete, o leite e a essência de baunilha no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo alto e decore com chantilly e cerejas.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até gelar.
Milk Shake de Morango
O milkshake de morango é uma opção refrescante e saudável, que leva fruta natural na receita. Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 3 bolas de sorvete de morango
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de morangos lavados e picados
- Chantilly e morangos inteiros para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Bata o sorvete, o leite e os morangos picados no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo alto e decore com chantilly e morangos inteiros.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até gelar.
Milk Shake de Paçoca
O milkshake de paçoca é uma receita típica brasileira, que leva um doce feito com amendoim torrado e moído. Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 3 bolas de sorvete de creme
- 1 xícara de leite
- 4 paçocas esfareladas
- Chantilly e paçoca inteira para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Bata o sorvete, o leite e as paçocas esfareladas no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo alto e decore com chantilly e paçoca inteira.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até gelar.
Milk Shake de Nutella
O milkshake de Nutella é uma receita irresistível, que leva o famoso creme de avelã com chocolate. Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 3 bolas de sorvete de creme
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de Nutella
- Chantilly e avelãs picadas para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Bata o sorvete, o leite e a Nutella no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo alto e decore com chantilly e avelãs picadas.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até gelar.
Milk Shake de Oreo
O milkshake de Oreo é uma receita que leva o famoso biscoito recheado com creme. Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 3 bolas de sorvete de creme
- 1 xícara de leite
- 6 biscoitos Oreo picados
- Chantilly e biscoitos Oreo inteiros para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Bata o sorvete, o leite e os biscoitos Oreo picados no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo alto e decore com chantilly e biscoitos Oreo inteiros.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até gelar.
Milk Shake Vegano
O milkshake vegano é uma receita que não leva nenhum ingrediente de origem animal, mas que mantém o sabor e a cremosidade da bebida. Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 3 bananas congeladas picadas
- 1 xícara de leite vegetal (de soja, amêndoa, coco ou outro)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Melado ou açúcar mascavo a gosto
- 3 bananas congeladas picadas
- 1 xícara de leite vegetal (de soja, amêndoa, coco ou outro)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Melado ou açúcar mascavo a gosto
- Granola e frutas secas para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Bata as bananas, o leite vegetal, o cacau e o melado ou açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em um copo alto e decore com granola e frutas secas.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até gelar.
Dúvidas Comuns sobre Milk Shake
Você ainda tem alguma dúvida sobre o milk shake? Veja abaixo algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Qual é a diferença entre milk shake e smoothie?
O milk shake é uma bebida feita com leite e sorvete, que tem uma textura mais cremosa e doce. O smoothie é uma bebida feita com frutas, iogurte ou leite vegetal, que tem uma textura mais leve e saudável.
- Como fazer um milk shake mais cremoso?
Para fazer um milk shake mais cremoso, você pode usar mais sorvete e menos leite na receita, ou adicionar ingredientes como creme de leite, leite condensado ou chantilly. Você também pode usar um liquidificador potente, que bata bem os ingredientes.
- Como fazer um milk shake mais saudável?
Para fazer um milk shake mais saudável, você pode usar menos sorvete e mais leite na receita, ou substituir o sorvete por frutas congeladas. Você também pode usar ingredientes como leite desnatado, iogurte natural ou leite vegetal. Além disso, você pode evitar adicionar açúcar, chocolate em pó ou outros xaropes, e optar por adoçantes naturais como mel, melado ou açúcar mascavo.
- Como fazer um milk shake sem lactose?
Para fazer um milk shake sem lactose, você pode usar sorvete sem lactose, que é feito com leite de soja, amêndoa, coco ou outro. Você também pode usar leite vegetal no lugar do leite comum. Outra opção é usar frutas congeladas no lugar do sorvete.
- Como fazer um milk shake sem liquidificador?
Para fazer um milk shake sem liquidificador, você pode usar um mixer elétrico, um batedor manual ou uma coqueteleira. Você também pode amassar o sorvete com um garfo e misturar com o leite em uma tigela.
- Como conservar o milk shake?
O milk shake é uma bebida que deve ser consumida logo após o preparo, pois pode perder a textura e o sabor se ficar muito tempo na geladeira ou no freezer. Se você quiser guardar o milk shake para depois, você pode colocá-lo em um recipiente fechado e levá-lo ao freezer por até 2 horas. Depois, basta bater novamente no liquidificador antes de servir.
- Como variar o sabor do milk shake?
Você pode variar o sabor do milk shake usando diferentes tipos de sorvete, frutas, xaropes, biscoitos, chocolates, castanhas ou outros ingredientes que você goste. Você também pode misturar dois ou mais sabores de sorvete ou frutas para criar combinações diferentes.
- Como decorar o milk shake?
Você pode decorar o milk shake usando chantilly, calda de chocolate, caramelo ou morango, raspas de chocolate, granulado, confeitos coloridos, cerejas, morangos inteiros ou fatiados, biscoitos inteiros ou picados, castanhas picadas ou outros ingredientes que combinem com o sabor da bebida. Você também pode usar copos decorados ou canudos divertidos para servir o milk shake.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer 7 receitas de milk shake diferentes, que vão desde os clássicos de chocolate e baunilha até os mais exóticos de paçoca e Nutella. Você também conheceu a origem e os benefícios dessa bebida deliciosa e refrescante.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer os seus próprios milk shakes em casa. Lembre-se de usar a sua criatividade e o seu paladar para criar receitas incríveis.
E você, qual é o seu sabor de milk shake preferido? Você tem alguma receita especial que queira compartilhar conosco? Deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. E se você tiver alguma dúvida, não hesite em perguntar. Nós vamos te ajudar. Até a próxima!
